Trekking in Sardegna: il meglio del Sud in un unico viaggio

E’ un viaggio rilassante, perfetto per chi sta cercando la quiete dopo la tempesta o ha bisogno di ricaricarsi: le escursioni sono semplici, durante il cammino possiamo fermarci a sentire i profumi, osservare il paesaggio e fermarci nelle calette e nelle spiagge a fare bagni, distenderci al sole, leggere un bel libro, respirare profondamente.

Viaggiare in Sardegna in questo periodo dell’anno è fantastico: cieli tersi, temperature miti, i profumi delle fioriture autunnali, le spiagge quasi deserte.

Per questo viaggio a piedi nel Sud della Sardegna ho scelto gli itinerari migliori, alternando trekking lungo costa a trekking in montagna, cambiando sempre prospettiva e raggiungendo sempre le punte panoramiche piu’ belle del Sud dell’isola. Un continuo sali – scendi per spiagge e cale, roccia e sabbia, sullo sfondo del mare blu, isole e isolotti, verdi foreste e monti di granito.

In questo Trekking autunnale in Sardegna scopriremo le meraviglie del Sud Est dell’Isola, ognuna entusiasmante e ricchissima di bellezza sotto tutti i punti di vista.

Il Sarrabus, a Est della città di Cagliari, ricopre un’area molto vasta caratterizzata dal massiccio granitico dei 7 fratelli (1023m.sl.m, noi raggiungeremo i 994m circa di altitudine) e dalla Foresta di Minni Minni che culmina con la sua vedetta panoramica; una lunghissima costa, a tratti rocciosa e scoscesa con le sue preziose calette (come quelle di Cala Pira, a tratti caratterizzata da spiagge di sabbia bianchissima, come le Spiagge di Solanas, Cala Sinzias e Porto Giunco; infine da stagni, lagune come quelle alle spalle di Capo Ferrato e Feraxi.

L’Area Marina protetta di Capo Carbonara, che comprende entroterra, costa e mare, va da Capo Boi fino a Punta Molentis e l’Isola di Serpentara, un’oasi protetta per pesci, mammiferi e vegetazione sia marittima che terrestre.

Cagliari è il capoluogo della Regione. Gli abitanti della città sono chiamati Casteddai, da Casteddu, nome di Cagliari in Sardo e che significa Castello, dal nome del più importante dei quartieri della Città. Marina e Stampace, alle spalle della Laguna di Santa Gilla e del lungo mare del Porto Internazionale. E il quartiere di Villanova, ai piedi del Bastione di San Remy, formano il nucleo vitale e la memoria storica della Città. Noi ci sposteremo per una breve escursione sul meraviglioso Golfo degli Angeli, a piedi percorreremo il promontorio tra Capo Sant’Elia e la Sella del Diavolo, da cui potremo godere di un’ampia e inaspettata veduta su tutta la città di Cagliari, la Spiaggia del Poetto e il Parco Naturale Regionale di Molentargius.

I percorsi che ho selezionato per voi non presentano difficoltà tecniche ma vi consiglio un minimo di allenamento al cammino con dislivelli medi tra i 200 e i 400 metri (solo sui sette fratelli sfioriamo i 700 metri di dislivello in una breve ma ripida salita e discesa. Camminiamo su fondi di calpestio molto variegati: cammineremo su sabbia (massimo 2 km e non in tutte le tappe), terra compatta, roccia e persino tra grandi monoliti di granito, nel fitto della macchia.

La stagione potrebbe regalarci intense giornate di sole e vento, per cui copricapo, occhiali da sole, tanta acqua e pantaloni accorciabili con cerniera: passiamo spesso tra arbusti anche spinosi quindi il pantalone lungo leggero potrebbe essere strategico.

I percorsi sono ad anello, con partenza e ritorno nello stesso punto, o traversate da un punto panoramico all’altro. Abbiamo a disposizione un mezzo privato che ci supporterà per raggiungere il punto di inizio dei percorsi e ci riporterà in struttura al termine del trekking.

La struttura che ci ospiterà per 5 notti nel Sarrabus è una Casa Vacanze rustica, adagiata nella campagna di Castiadas in Località Masone Pardu, ai piedi della Foresta di Minniminni; è una strututtura associata a A.I.T.R (Associazione Italiana Turismo Responsabile). Sarà il nostro accogliente rifugio, con la sua ampia area comune interna, dove faremo colazione e ceneremo e sorseggeremo liquori dopo cena e faremo due chiacchiere prima di andare a riposarci, e la sua fresca veranda esterna, circondata da profumatissime piante aromatiche.

 Al ritorno dalle nostre escursioni ci aspetta sempre una tisana calda, biscotti o torte…e sentiremo arrivare dalla cucina i profumi semplici e genuini che gusteremo accompagnati da buon vino.

Le cene sono preparate con cura, a base di prodotti locali; i piatti sono ispirati alla tradizione culinaria sarda, fedeli alle ricette tradizionali o variati con fantasia.

La sera, dopo cena  abbiamo a disposizione la sala comune per sorseggiare liquori tradizionali prima di andare a dormire.

I pranzi saranno sempre al sacco: faremo spesa nei piccoli market della zona, dove solitamente troveremo prodotti sardi, locali e nazionali.

Dopo aver visto in diretta Anna e Claudia all’opera preparando i Culurgiones per la nostra cena, ho deciso che quest’anno, l’ultima cena ce la prepareremo noi: dopo l’escursione ci riuniremo intorno al grande tavolo per imparare a fare i Culurgiones tradizionali sardi, che poi mangeremo a cena. Tornerete a casa e potrete proporre questo delizioso piatto della tradizione sarda ai vostri cari!

L’ultimo giorno, al termine dell’ultima escursione nel Golfo di Cagliari, possiamo pranzare in un tipico ristorante nel centro storico di Cagliari: nel Quartiere della Marina, dagli stretti quartieri multietnici si alzano i profumi della cucina campidanese e internazionale.

Chi arriva con anticipo in città, prima del Trekking, può fare visita al Mercato Civico al coperto di San Benedetto o in quello più piccolo di Santa Chiara, ai piedi del Quartiere di Castello.