Trekking di Capodanno in Sardegna: sulla rotta dei tonni

Questo Trekking sul mare in Sardegna nelle isole della Sardegna del Sud è un viaggio per escursionisti romantici  e sentimentali, che non possono resistere al fascino del mare d’inverno e rimangono stregati dal fischio del vento che si infila tra le rocce e la macchia mediterranea.

Un breve trekking per ricaricarsi al sole, tra le profumate fioriture, i piccoli borghi, i pescherecci, le tonnare.

Il punto forte del Trekking sono sicuramente i paesaggi e i panorami ma anche l’atmosfera nei borghi dal gusto coloniale e la Cultura Tabarchina, che potremo ascoltare…e anche assaggiare.

Il titolo del viaggio è un omaggio al tratto costiero della Sardegna dove da tempi immemori, dall’Atlantico, giungono ogni anno gli abbondanti banchi di tonni rossi (detti “di corsa”) per la deposizione delle uova. Questa ancestrale rotta naturale è, da circa 500 anni e più, intercettata dall’uomo per la pesca di questo splendido essere pelagico. La Tonnara, come quella di Carloforte (l’unica in Italia ad essere ancora in funzione) e quelle che si trovano lungo questo tratto di costa selvaggia del Sud Ovest della Sardegna, testimoniano quindi secoli di cultura marina che ha visto la Sardegna, ancora una volta, fulcro del Mediterraneo.

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Le Isole di Sant’Antioco e San Pietro, situate a pochissima distanza dalla terraferma, insieme all’Isola Piana e altri isolotti come Isola della Vacca, del Toro, dei Ratti e del Corno, formano l’Arcipelago del Sulcis.

L’Isola di Sant’Antioco è la quarta d’Italia per dimensioni, dopo Sicilia, Sardegna e Isola d’Elba. E’ collegata alla terra ferma da un istmo artificiale fin dall’epoca della colonizzazione romana  e tutt’ora è raggiungibile tramite un ponte artificiale di 5 km, che separa il Golfo di Palmas (dove si getta il Rio Palmas) e la Laguna di Santa Caterina, popolata da colonie di Fenicotteri rosa. Di origine vulcanica e scarsa di risorse idriche, raggiunge la sua altitudine massima a 271 m s.l.m (Monte Perdas de Fogu).

Carloforte è  il bellissimo (e unico) borgo dell’Isola di San Pietro, lunga circa 15km e larga 11km, un gioiello di natura dalle alte scogliere dove nidifica il Falco della Regina. Anche l’Isola di San Pietro ha origini vulcaniche e raggiunge la sua massima cima ai 211 m s.l.m (Monte Guardia dei Mori).

Il tratto di mare che va da Capo Malfatano fino alle porte dell’Iglesiente (Porto Paglia) è conosciuto come la Rotta dei Tonni.

In questo viaggio siamo sempre circondati da paesaggi naturali meravigliosi: durante il cammino lungo le coste, negli spostamenti in bus da un capo all’altro delle isole, durante le brevi traversate in traghetto. Anche i Borghi sono caratteristici, unici: si affacciano sul mare o sulla laguna, e sono diversi fra loro: Carloforte e Calasetta, borghi di moderna fondazione che si affacciano sul mare, hanno case basse ed edifici civili e religiosi dove spicca il gusto spiccatamente coloniale con quel tocco alla tabarchina. Ben diversa è la ben più antica Sant’Antioco, che vanta fondazione nuragica, poi diventa uno dei più importanti empori fenici e in seguito uno dei più importanti centri cartaginesi e romani del Mediterraneo..dal porto fino alla sua torre, le strade si infittiscono e il panorama sbircia un pò oltre le montagne.

A ritmo lento le giornate scorrono per terra e per mare, da sempre, in questi luoghi ricchi di storia. Oltre gli spostamenti di circa 1 ora con il treno da Cagliari a Carbonia e viceversa, sono previsti diversi brevi spostamenti in bus privato all’interno delle isole con soste panoramiche sulle scogliere.

Infine due brevi bellissime traversate nel Mar di Sardegna, andata e ritorno per l’Isola di San Pietro, dove visiteremo il Borgo di Carloforte (uno dei Borghi più belli d’Italia) e faremo una breve ma bellissima escursione lungo costa fino al Faro più a Ovest d’Italia..

Gli itinerari non presentano difficoltà tecniche e non superano i 20 km, lo zaino è giornaliero. Fin da ora vi consiglio abbigliamento a strati adatto alla stagione, scarpe da trekking alte alla caviglia con un buon greep in vibram, ovviamente guscio impermeabile ma anche un telo mare e costume da bagno.

Ci incontriamo il 29 dicembre subito dopo pranzo intorno alle 14 in Piazza Matteotti a Cagliari (l’orario definitivo verrà comunicato alla chiusura iscrizioni). Prenderemo un treno per Carbonia e da li avremo un transfer privato che ci porterà a Sant’Antioco. Il 2 gennaio avremo un transfer privato da Sant’Antioco a Carbonia per poi prendere il treno per Cagliari. Si consigliano per l’andata voli che arrivano entro le 12.30 per essere sicuri di poter raggiungere il punto di inizio viaggio con tranquillità e pranzare prima della partenza. Per il ritorno si consigliano voli dalle 19 in poi.

IMPORTANTE: Per sicurezza datemi comunicazione del vostro piano voli prima dell’acquisto e comunicatemi problematiche su incompatibilità di orari e vostre esigenze. Chi, per vari motivi, fosse impossibilitato a prendere voli serali potrà raggiungere Carbonia per prendere il treno o Cagliari tramite taxi privato.

Pesca di mare (Tonno rosso), pesca di laguna, sale e agricoltura sono ancora le risorse maggiori di queste terre. Pescherecci, porticcioli naturali e tonnare denotano il paesaggio tipico delle Coste sud del Sulcis e delle isole di Sant’Antioco e San Pietro. Infatti pesce fresco, bottarga e il rinomatissimo Tonno sono ingredienti di molte ricette di antica tradizione, oltre i prodotti da forno (come pasta e focacce), formaggi e ottimi vini che vanno a insaporire una tradizione culinaria speziata, dalle influenze liguri e tunisine amalgamate con la tradizione sarda piu’ schietta e gustosa…La Cultura Tabarchina all’ennesima potenza!

Mangeremo tutte le sere in ristorante (di cui uno classificato come Ittiturismo): i menu’ sono predefiniti concordati precedentemente da me insieme agli chef (varie esigenze alimentari devono essere comunicate alla guida al momento dell’iscrizione al viaggio).

La struttura che ci accoglierà è un piccolo Hotel: le camere (soprattutto doppie, ma potrebbero essere anche triple o quadruple) ospitano sia letti matrimoniali che letti singoli.

I pranzi sono sempre al sacco e verranno consumati lungo il percorso. Potremo fare scorta di acqua e cibo sia a Carloforte che a Sant’Antioco, mentre il primo giorno avrete il vostro pranzo al sacco.